El calero de San Justo es del tipo conocido como francés,
que se caracteriza por estar excavado en una zona de pendiente
o contraterreno. Este horno, de forma troncocónica invertida,
tiene una profundidad de 4 metros, un diámetro de 150
centímetros en la parte superior y de 40 centímetros en la
inferior.
Además del horno, los dos elementos necesarios para
elaborar la cal son la piedra caliza y el combustible, es decir,
la madera.
En primer lugar, se carga el calero de leña y encima se
dispone una capa de piedra, de modo que queden tapados
los huecos, y se enciende por la boca situada en la parte inferior,
o labe-aho. La piedra se va quemando y convirtiéndose en cal.
A medida que avanza el proceso de calcinación, se procede a
cargar el calero con más combustible y piedra, al mismo tiempo
que vomita la cal por la boca inferior.
que se caracteriza por estar excavado en una zona de pendiente
o contraterreno. Este horno, de forma troncocónica invertida,
tiene una profundidad de 4 metros, un diámetro de 150
centímetros en la parte superior y de 40 centímetros en la
inferior.
Además del horno, los dos elementos necesarios para
elaborar la cal son la piedra caliza y el combustible, es decir,
la madera.
En primer lugar, se carga el calero de leña y encima se
dispone una capa de piedra, de modo que queden tapados
los huecos, y se enciende por la boca situada en la parte inferior,
o labe-aho. La piedra se va quemando y convirtiéndose en cal.
A medida que avanza el proceso de calcinación, se procede a
cargar el calero con más combustible y piedra, al mismo tiempo
que vomita la cal por la boca inferior.
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