viernes, 22 de octubre de 2010

Armillaria mellea


Armillaria mellea

Armilaria color de miel: Esta seta es muy común llegando a crear corros con multitud de individuos. Vive parasitando los árboles vivos, pero se contenta también con madera muerta. Su aspecto suele variar dependiendo del árbol al que se una. Cuando parasita un manzano, por ejemplo, éste está condenado a muerte, ya que sus filamentos micélicos se insertan entre la corteza y la médula. La corteza termina por caer y el árbol muere. Es una plaga para la arboricultura, que se halla desarmada ante tal invasión.


Armillaria mellea

Es un comestible de mediana calidad, pero no debe consumirse el pie, que es demasiado duro. La carne, al principio de sabor dulce, se vuelve amarga e indigesta con el paso del tiempo. Por eso sólo deben consumirse ejemplares jóvenes. Algunos los preparan en salsa verde.

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